Ранний картофель Жуковский был выведен российскими селекционерами в 90-е годы прошлого столетия. Культура чудесно адаптируется к различным видам почвы и климатическим зонам. Ее успешно выращивают в центральных регионах России, на Урале, Северном Кавказе, Дальнем Востоке и Западной Сибири. Сорт неприхотлив к уходу, быстро созревает и подходит для приготовления различных овощных блюд. Рассмотрим подробное описание сорта картофеля Жуковский, фото и урожайность культуры.
Биологические характеристики
Растение представляет собой аккуратный куст, состоящий из ветвистых побегов. На них густо «сидят» темно-зеленые листовые пластины. Они отличаются рифленой поверхностью и рассеченными краями. Вся наземная часть растения покрыта мелкими ворсинками.
В период цветения зеленую ботву венчают симпатичные бутоны. Они окрашены в бледно-сиреневый либо красно-фиолетовый цвет. Кончики лепестков имеют беловатый оттенок. Процесс длится примерно 2 недели. Однако из соцветий не образуются плоды.
Клубни раннего картофеля Жуковский имеют округлую форму и средний размер. На гладкой кожуре розового цвета просматривается небольшое количество «глазок». Белая и плотная мякоть плодов отличается легкой водянистостью и сладковатым вкусом. При варке не рассыпается, что позволяет готовить из него различные кулинарные шедевры.
Специалисты отмечают ряд положительных моментов новоиспеченного сорта:
- клубни созревают за 40 дней;
- из 1 га собирают около 500о кг плодов;
- товарный вид сохраняет 90% урожая;
- картофель не теряет своих особенностей при транспортировке.
Из одного куста обычно собирают до 15 клубней. Они весят 80-120 г и содержат 12% крахмала. Сорт устойчив к бактериозу, раку картофеля, золотистой нематоде, обыкновенной парше.
Ранний картофель Жуковский идеально подходит для приготовления чипсов и картофеля «Фри».
Ранний картофель Жуковский: агротехника выращивания
Высаживают культуру на открытой площадке, где хорошо циркулирует воздух и обилие солнечного света. Она должна быть направлена в южную сторону и защищена от холодных северных ветров. Подойдет даже пологий участок огорода, где быстро высыхает земля.
Грядку готовят с осени, выполнив такие работы:
- убирают остатки растительности;
- вносят перегной и древесную золу;
- тщательно перекапывают почву;
- земляные комья оставляют на зиму для промерзания.
Весной проводят поверхностное рыхление, после того, как земля хорошенько подсохнет. По ходу работы, из грунта выбирают личинки проволочника и майских жуков. Верхний слой земли заделывают с помощью граблей.
Весной в почву желательно внести азотосодержащую подкормку либо комплексные минеральные удобрения.
Подготовка клубней к посадке
Как известно, ранний сорт картофеля Жуковский отличается высокой урожайностью. Чтобы этого достичь, клубни тщательно перебирают. Для посадки подходят экземпляры овальной формы без повреждений и признаков болезни. Масса одного клубня должна быть примерно 75 г. За месяц до посадки, картофель заносят в помещение для проращивания. Благодаря этому он взойдет на 10-15 дней раньше.
Процедуру выполняют по простой схеме:
- отборные клубни обрабатывают химическим препаратом от инфекций и вредителей;
- выкладывают на плоскую поверхность, чтобы просохли;
- аккуратно складывают в ящики.
Температура воздуха в помещении должна быть от 10 до 15°C. За 3-4 недели у клубней образуются ростки длиной 1 см. Но, когда же сажать ранний картофель Жуковский в открытый грунт? На территории средних широт процесс начинают в конце апреля. Там, где климат более прохладный, в середине мая. Главное, чтобы земля достаточно прогрелась. Состояние почвы проверяют с помощью штыковой лопаты. Выкапывают на поверхность немного земли. Если она слепливаются в комок и не распадается, значит, пора высаживать ранний картофель сорта Жуковский.
Весенние затяжные дожди желательно переждать, иначе картофельные клубни могут просто сгнить в холодной и влажной земле.
Схема посадки культуры
На подготовленной площадке делают разметку либо протягивают шнур. На расстоянии 30 см друг от друга копают воронки глубиной 10-15 см. В каждую кладут 1-2 клубня картофеля и присыпают землей. Ширина междурядий примерно 60-65 см. На участках с повышенной влажностью культуру высаживают на гребни. Благодаря этому она не пострадает от ливневых дождей. При желании грядку накрывают агроволокном, сеном или соломой.
Правила ухода
Сорт раннего картофеля Жуковский считается неприхотливой культурой. Тем не менее за весь период активной вегетации его тщательно окучивают. Первый раз процедуру проводят, когда зелень поднимется на 10-15 см над поверхностью грунта. Землю тщательно нагребают на кусты, оставляя лишь верхушки. Особенно важно это делать в регионах, где бывают возвратные заморозки. Второй раз картофель окучивают примерно через 2-3 недели. Благодаря этому культура получает свежую порцию кислорода, который способствует активному росту.
Если после посадки картофеля периодически выпадают дожди, поливы исключают.
В противном случае проводят плановое увлажнение. Первые всходы поливают по 2 л воды под каждый куст. Во время цветения, дозу увеличивают в 2 раза. Процедуру выполняют вечером после захода солнца. На следующий день почву слегка подрыхляют.
Как минимум, раз в 10 дней с грядки удаляют сорную траву. Делают это аккуратно, чтобы не задеть сочную ботву картофеля. По мере роста картофеля, в почву вносят дополнительные подкормки. Раствор готовят по схеме, указанной на упаковке. Под каждый куст выливают по 1,5 л вещества. Если есть возможность, используют настоянный на воде куриный помет (1:15). Раствор защищает клубни от различных грибков, поскольку после полива в почве появляются полезные микроорганизмы.
Борьба с инфекциями и вредителями
Судя по отзывам и характеристике сорта, ранний картофель Жуковский способен противостоять многим заболеваниям. Однако в борьбе с фитофторозом «сдает свои позиции». Признаки недуга проявляются в образовании коричневых пятен на листовых пластинах. Со временем они чернеют, что приводит к гибели сначала листвы, а затем, и всей культуры. Чтобы не допустить заражения, кусты опрыскивают бордоской жидкостью либо сернокислой медью.
Самым злейшим врагом раннего картофеля считается колорадский жук, а точнее, его личинки. Они активно пожирают сочную зелень, обрекая культуру на верную смерть.
Для массового уничтожения используют препараты:
- Децис;
- Актара;
- Моспилан.
Растворы готовят, следуя предоставленной инструкции. Обработку проводят перед началом цветения картофеля. При необходимости процедуру повторяют. Опрыскивание проводят в перчатках, головном уборе, длинных резиновых сапогах и очках с прозрачными стеклами.
Правила хранения урожая
Примерно в середине июля ранний картофель Жуковский полностью созревает. Перед сбором урожая, с грядки вырывают сорную траву. Выкапывают клубни с помощью штыковой лопаты или вил со стороны междурядий. Плоды собирают в корзины и переносят на открытую площадку для просушки. Затем их тщательно перебирают. Испорченные экземпляры выбрасывают. Крупный картофель оставляют для питания, а клубни среднего размера, откладывают на посадку.
Хранят картофель в прохладном помещении с хорошей вентиляцией. Его насыпают в ящики либо прямо на пол. Первое время дверь в подвал оставляют открытой, чтобы избежать загнивания продукта.
Если зимой наступают сильные морозы, вход в подвальное помещение желательно утеплить старым одеялом.
Как видно, выращивание раннего картофеля сорта Жуковский состоит из простых процедур. Сначала подготавливают грядку и проращивают клубни. Затем, руководствуясь агрономической схемой, высаживают культуру в открытый грунт. Как минимум, 2 раза кусты окучивают. При необходимости поливают и подкармливают. Защищают от вредителей и болезней. В середине лета собирают обильный урожай. Будем же наслаждаться отменным вкусом раннего картофеля.
Чем порадовал нас ранний картофель Жуковский — видео
